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Specialità culinarie

Fra i vini, particolare pregio ha il Cerasuolo di Vittoria, il cui colore varia da rosso ciliegia a violaceo e il cui odore varia da floreale a fruttato. Il suo sapore è secco, pieno, morbido e armonico. Si abbina bene con gli antipasti di verdure, con la caponata, con le arancine di riso, con la pasta alla norma, la pasta con le sarde, i risotti di pesce e il pesce in umido. E’ una vera delizia del palato.

 
 
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