Catania

Bellezze monumentali e architettoniche

Palazzo del Duomo
Quartiere Occidentale
Via Etnea
Fontana dell’Elefante
Duomo
Cattedrale di S. Agata
La Badia di S. Agata
Fontana dell’Amenano
Palazzo Biscari
Via Crociferi
Teatro Antico
Casa Museo Verga
Piazza dell’Università
Piazza Stesicoro
Chiesa di San Biagio (Sant’Agata alla Fornace)
Villa Bellini
Il Castello Ursino
Palazzo Reburdone
Palazzo Bruca
Palazzo del Toscano
Porta Fredinandea
Villa Cerami
Convitto Cutelli
Monastero della Santissima Trinità
Basilica della Collegiata
Museo del Giocattolo

Cenni importanti sulla città

Catania fu distrutta per la maggior parte durante il terremoto del 1963 e fu ricostruita subito dopo; oggi mostra alcuni dei più meravigliosi edifici barocchi della Sicilia.
Il simbolo della città di Catania è la Fontana dell’Elefante, sita in Piazza del Duomo. Essa fu opera di Vaccarini, colui che si occupò anche della ricostruzione della città durante il XVIII secolo. L’Elefante scolpito in pietra lavica, regge un obelisco egizio.

Caratteristiche importanti del luogo

Catania sorge sulla costa orientale della Sicilia, ai piedi del vulcano Etna. Il suo territorio comprende anche una vasta fetta della Piana di Catania e tutto il Calatino.
Di Catania fa parte anche l’Oasi del Simeto (riserva naturale), che prende il nome dal fiume Simeto. Esso è il più importante dell’isola e sfocia a sud della città.
Intorno al vulcano Etna sorge un’altra area naturale protetta: il parco dell’Etna.
La città è percorsa anche da un fiume sotterraneo: l’Amenano.

Principali Eventi e Manifestazioni

Ogni Domenica a Catania si tiene il Mercatino dell’antiquariato, mentre a febbraio viene celebrata la Festa di Sant’Agata; a settembre si celebra S. Maria Santissima Bambina e poi a dicembre viene realizzato il Presepio nella Grotta di Ulisse.
Famoso è anche l’evento che racchiude in sé appuntamenti variegati: l’Etna Fest.
Per quanto riguarda la festa di S. Agata, patrona di Catania, è importante ricordare la fastosità di questo evento. Difatti, vestita di ricchi addobbi, luci, suoni, colori e fuochi votivi, la città accoglie la storica sfilata delle “Candelore”, che sono enormi ceri rivestiti con decorazioni artigianali e posti dentro un piccolo monumento in legno che raffigura alcune scene del martirio della Santa.

Specialità culinarie

La cucina catanese è ricca e variegata, ma la vicinanza della città al mare ha fatto sì che il pesce predominasse nella sua tradizione culinaria.
Fra i piatti più prelibati, ricordiamo: “I maculi marinati, le sarde a beccaficu e l’insalata di mare”.
Viene utilizzato molto il pesce azzurro nella preparazione dei piatti a base di pesce; quindi si possono gustare paste condite con sughi di sarde, alici, boghe, mensole, ecc.
Un altro piatto rappresentativo della città di Catania e della sua provincia è la “Pasta alla Norma”, che è una pasta condita con salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata e basilico. Abbiamo poi anche il caratteristico piatto di “Riso al nero di seppia”, disposto sul piatto in maniera tale da formare un vulcano, guarnito con sugo al pomodoro, simboleggiante la lava e con ricotta, simboleggiante la neve. Questo piatto chiaramente allude all’Etna in eruzione e innevato.
Da gustare anche lo “zuzo”: gelatina di maiale al limone, il budino di sangue di maiale dolce, gli sfinci (frittelle) e le polpette al limone.
Altre specialità catanesi, sono: le pizze, le scacciate e l’arancino, che qui si trova di forma ovoidale. Esso è una palla di riso fritta, ripiena di ragù.
Per quanto concerne i dolci, a Catania si possono gustare ottime granite, specie quelle al limone e al caffè, e fragranti brioches. Poi, da non perdere, sono anche i fruttini di pasta di mandorle, le cassate, i cannoli, le Olivette e il torrone di S. Agata.
Miele, agrumi, pistacchi, nocciole e conserve sono le altre prelibatezze gastronomiche da scoprire a Catania e nella sua provincia.

Enologia

Catania e la sua provincia sono rinomate per i loro vini, specie quelli rossi e di forte gradazione. L’area a nord, comprendente le zone di Randazzo e della Solicchiata fino a Linguaglossa, è sede di una produzione di vini che sono classificati come D.O.C., come l’Etna rosso e bianco. Famoso è il vitigno “nerello mascalese” che tipizza tutta una serie di vini pregiati. Nella zona di Giarre esiste anche un’antica produzione di distillati e liquori.

Sagre di Catania e Provincia

A Marzo
15/17 Marzo – Palagonia – Sagra dell’Arancia Rossa
Marzo – Randazzo – Sagra del Vino

Ad Aprile
Aprile – Ramacca – Sagra del Carciofo
Aprile – Vizzini – Sagra della Ricotta

A Giugno
Giugno – Maletto sull’Etna – Sagra delle Fragole e dei Frutti di Bosco

A Luglio
4/5 Luglio – Regalna – Sagra delle Ciliegie
Luglio – Linguaglossa – Sagra dell’Etna

Ad Agosto
6/8 Agosto – Grammichele – Sagra della Salsiccia
26 Agosto – Randazzo – Sagra del Vino
Inizio Agosto – Maniace di Bronte – Sagra delle pere e delle Pesche
Agosto – Mascali – Sagra del Pesce
Agosto – Ramacca – Sagra del Pane
Agosto – San Gregorio di Catania – Sagra dei Fiori

A Settembre
Inizio Settembre – Mazzarrone – Sagra dell’Uva
Inizio Settembre – Raddusa – Festa del Grano
Inizio Settembre – Valverde – Festa della Birra
Settembre – Giarre – Sagra dei Fiori
Settembre – Licodia Eubea – Sagra dell’Uva
Settembre – Milo – Mostra Mercato dei vini Milesi e dell’Etna

A Ottobre
1 Ottobre – Mascali – Sagra della Mostarda
Ottobre – Bronte – Sagra del Pistacchio
Ottobre – Castel di Judica – Sagra della Mostarda
Ottobre – Militello in Val di Catania – Sagra della Mostarda e del Ficodindia
Ottobre – Pedara – Sagra del Fungo
Ottobre – Pedara – Meletna
Ottobre – Sant’Agata li Battiati – Sagra dell’Uva e dei Vini
Ottobre – Sant’Alfio – Etna Vini
Ottobre – Zafferana Etnea - Ottobrata

A Novembre
11/12 Novembre – Misterbianco – Sagra del Buongusto
Inizio Novembre – Santa Maria di Licodia – Festa dell’Olio d’Oliva e delle Arance
Metà Novembre – Linguaglossa – Sagra del Vino e delle Castagne
Metà Novembre – Regalna – Sagra della Salsiccia e Caliceddi
Fine Novembre – Mineo – Sagra dell’olio d’Oliva
Novembre – Milo – Vinimilo
Novembre – Misterbianco – Sagra del Buongusto

A Dicembre
Inizio Dicembre – Aci Sant’Antonio – Sagra della Bistecca
Inizio Dicembre – Licodia Eubea – Sagra del Pataco
Dicembre – Zafferana Etnea – Sagra del Vino e delle Castagne